Pour une alimentation positive alliant bien-être, convivialité et responsabilité

En ligne avec les principes directeurs des régimes alimentaires sains et durables définis par la FAO et l’Organisation Mondiale de la Santé, les recommandations de Santé Publique France et du PNNS (Plan National Nutrition Santé), l’institut propose et défend une vision positive de l’alimentation saine et durable, alliant plaisir et santé, naturalité et responsabilité.

Il s’agit d’une alimentation diversifiée et équilibrée, accessible au plus grand nombre, donnant une place privilégiée aux aliments bruts, traditionnels et peu transformés et s’inscrivant dans la culture et les pratiques alimentaires locales. Une vision que nous souhaitons développer et partager avec les acteurs de la filière alimentaire et traduire en actions concrètes avec l’appui d’un comité scientifique pluridisciplinaire de haut niveau.